10月のメニュー

醤油、みりん、砂糖などで味付けしたダシに、ニラを入れて、溶き卵を流し込みました。
仕上げにねぎ、山椒をかけた一品です。

豚ミンチを炒めて豆板醤、テンメンジャン、トウチなどで味付けをしてひと煮立ちさせました。
そこに絹ごし豆腐を混ぜ合わせた麻婆豆腐です。

鶏だんごと豆苗と太もやしを一緒に昆布ダシで炊いた、ヘルシーなお鍋です。
鶏だんごは、鶏のむね肉ともも肉を混ぜ合わせて、そこに大葉としょうがなども練り合わせています。
ポン酢でお召し上がりください。